食と健康ニュース

懲りない中国のメーカー！！

今度は、中国メーカーの牛乳から規定値超える
発がん性物質、アフラトキシンが検出・・・

次から次と、中国のメーカーには
基準値などあっても無きに等しいものなのかも？

カロリー制限をしたマウスは、認知能力と
記憶能力が高く、攻撃性が少なく、

アルツハイマー病を発症しないか
発症が遅れる傾向があるそうです

日本でも、昔から「健康は腹８分目」と
言われていましたよね

食事もほどほどが健康には良いのでしょう
これからはしばらく忘年会、新年会が続きそうですから
暴飲暴食には要注意ですね　

最近よく聞く、オメガ３について調べたら、
オメガ３系脂肪酸は関節炎の痛みを
緩和する働きもあるとありました

最近、指の付け根に関節炎的痛みがあるので
あらと思ってよく読んでみました

オメガ３は、子供にも健康体を維持するには
絶対、必要不可欠な栄養素のようですね

不足すると知らなかった怖い病気が
たくさんあるようです　

１日３杯のコーヒーは皮膚ガン予防に効果があるという
記事を載せたが、前立腺ガンのリスク減少にも効果が
あるという記事を見つけた！！

コーヒーをまったく飲まない男性に比べて、1日6杯以上の
コーヒーを飲む男性のほうが、死に至る前立腺がんに
かかるリスクは60％、前立腺がん自体が発現する
リスクも20％低いことが研究で明らかになったとある

1日1〜3杯のコーヒーでも、死に至る前立腺がんに
かかるリスクは30％低かったとか

コーヒーの成分が持つ抗酸化作用や抗炎症作用が
前立腺がんリスクの低下に関係があるのではないか
と考えられている・・・

BCC（基底細胞がん）は、非黒色腫皮膚がんで、
米国のガンの患者数では最も多いらしい

米国ガン協会によると、皮膚ガンの75％がBCC

だが、カフェイン入りコーヒーを1日に3杯以上
飲んでいた女性のBCC発症リスクは、月に1杯程度
の女性より20％低かったそうだ！！

ただし、扁平上皮がんやメラノーマ（悪性黒色腫）
にはコーヒーの効果は見られなかった・・・

サプリメントの摂取は大半の人には不要
取りすぎることによって逆効果になることもあると
いうから怖いです

サプリメントに関する否定的なニュースが
多くなってきたのは問題が多発しているから・・？？

いずれにしても、サプリメントを取れば取るだけ
栄養になると思ってきたのは間違いだったようですね

痩せる、お肌を若く保つ、XX予防、などと
いろいろ宣伝文句に踊らされてつい・・と言うのが
間違いの元　？？？

私も、最近ではサプリメントはほどほどにして
穀物や根菜、野菜類、海草類、ゴマなどを多めの食事

自然なものが一番安心です
勿論、お酒もひかえめにできればいいかな　

前回はドイツでモヤシが感染源（？）で
かなり多くの死者をだしたばかり

今度はアメリカでマスクメロンが感染源？
リステリアで既に１３人が死亡

マスクメロンを煮て食べるわけにはいかないし・・・
困ったね

農薬や除草剤を使い過ぎてそれらに対する
対抗菌ができたと言うのか？？

植物の中には自分の生存を守るために
(動物などに食べられないようにする為に）
葉を毒に変化させる樹木があるそうだが・・・？？

まさか、モヤシやマスクメロンが・・・・

頭部がくっついて生まれた赤ちゃん
これでは身動きもできないですね

幸いに、この赤ちゃんたちは無事に分離手術に
成功して、ご両親は喜んでいましたが・・・

私は不安なものを感じました！！
なぜこういう赤ちゃんが生まれるのか？
単なる偶然の突然変異だろうか？

素人には何も分かりませんが、だが、紛争地や
放射能汚染地域では双頭の動物が生まれているという
記事や写真を見たことがあります

人間も生き物である以上例外でないでしょう
スーダンと言えば、ダルフール紛争など
長い間、紛争が続いている地域です

その紛争で、記事で見たような劣化ウランなどが
使用されていればこういう結果も偶然ではない・・？

私が心配なのは、フクシマで放射能の影響から
このような子供たちが生まれないかということ・・・

政府や東電もそういう可能性は想定していないようですが

腎臓病の検査で、子ども約１５０人が過剰に
内部被曝をしていたことがわかったそうだ

検査を受けた１５歳以下の子どもに推奨基準を
超える量のテクネチウム(放射性物質）が投与され
（うち４０人が１０倍以上だった。）

検査薬のチェック態勢が機能していなかったとか
恐ろしい不手際が医療機関で次々と起こります

検査直後に健康被害が出る被曝線量ではないと
政府と同じようなことを言っているようですが
健康被害がすぐ出るような量だったら大変でしょう

でも、それでも数年後の健康問題までは
分からないのですからね

放射線量が高い福島県ではなく山梨県で
こんな事件が起きるなんて　

日本では牛肉を生で（ユッケで）食べた人たちが
食中毒を起こし死者も出ていたが

そのあと、すぐにドイツで起きた大腸菌感染騒ぎ

最初はキュウリとか生野菜が疑われていたようだが
結局、もやしということになったようだ

もやし（スプラウト）は今健康食として
ビオの店では人気だがこういうこともあるのですね

やはり、よく洗うか、火を通す　？

私は、生で食べるものを洗うときは
少量の酢や重曹（食料用の）に浸して殺菌するようにしています